Se cree que la composición de aminoácidos de la gelatina, particularmente la glicina y la prolina, es quien se encarga de sus efectos beneficiosos para la salud articular. Es importante preguntar con un médico sobre su consumo y la cantidad día tras día que hay que consumir.
Favorece la función articular
Además de esto, la gelatina es una proteína completa que estimula el crecimiento y la reparación muscular, lo que es fundamental para sostener unas articulaciones sanas. No obstante, consumir Calorias gelatina puede contribuir a mantener escenarios correctos de colágeno y fomentar la salud de las articulaciones. Estos aminoácidos contribuyen a la producción de colágeno, una proteína que constituye una parte importante de nuestras articulaciones. El colágeno es el componente principal del cartílago, el tejido conectivo que cubre las articulaciones. A medida que envejecemos, la producción de colágeno en nuestro cuerpo disminuye, lo que puede llevar a problemas articulares como la artritis reumatoide y la artrosis. Mejora la lubricación articular
Al favorecer la salud ósea, la calorias gelatina puede calmar aún más los síntomas de la artrosis y mejorar la función general de las articulaciones.

Consecuentemente, se han realizado otros estudios más pequeños que detallan desenlaces similares. En las conclusiones de esta revisión sistemática, los autores coinciden en que, aunque es verdad que predomina su uso como suplemento para el desarrollo del pelo y las uñas, la investigación que demuestra la eficacia de la biotina es limitada. "En las situaciones de causas adquiridas y hereditarias de deficiencia de biotina, así como en algunas patologías, la suplementación con biotina puede ser ventajosa. Un estudio halló que de 45 pacientes que tomaban un suplemento de B7 (2.5 mg por día), el 91% de ellos exhibían "uñas mucho más firmes y duras" después de cinco meses. La biotina puede desempeñar un papel en la optimización de la resistencia y la durabilidad de las uñas. Sin embargo, planteamos que estas situaciones son poco recurrentes y que falta evidencia bastante para la suplementación en individuos sanos".

La biotina no solo asiste en múltiples conversiones químicas y metabólicas, sino más bien asimismo contribuye a transladar dióxido de carbono.[11]​ La biotina participa asimismo en el mantenimiento de los escenarios de azúcar en la sangre o glucemia.

La falta de esta vitamina puede manifestarse en forma de dermatitis, pérdida de cabello, debilidad muscular y modificaciones neurológicas. Sus beneficios y usos son diversos y abarcan distintos aspectos de la salud. Esto la transforma en un suplemento útil para personas con diabetes o con inconvenientes de metabolismo de la glucosa. La biotina, también famosa como vitamina B7 o vitamina H, es un nutriente fundamental que desempeña un papel crucial en el metabolismo de las grasas, proteínas y carbohidratos. Como expertos de la salud, es esencial tener conocimiento sobre los efectos de la deficiencia de biotina en el organismo. Al formar parte en el metabolismo de los macronutrientes, la biotina puede contribuir a regular los escenarios de azúcar en la sangre y a sostener un metabolismo equilibrado.

La eliminación fecal y urinaria, considerablemente más elevada que la ingesta dietética, indica la magnitud de síntesis por parte de la microflora. Los síntomas provocan el deterioro de las funcionalidades metabólicas descritas, eczema, dermatitis seca y descamativa, palidez, náuseas, vómitos, gran fatiga y depresión. La biotina no solo asiste en varias conversiones químicas y metabólicas, sino más bien también ayuda a transferir dióxido de carbono.[11]​ La biotina participa también en el cuidado de los escenarios de azúcar en la sangre o glucemia. La biotina es importante como una coenzima de enzimas que intervienen en la catálisis de reacciones metabólicas fundamentales para sintetizar ácidos grasos, en la gluconeogénesis y en el metabolismo de la leucina. Cuando sucede la deficiencia puede observarse dermatitis seborreica, conjuntivitis, pérdida de pelo, cejas y pestañitas e incluso síntomas neurológicos como depresión, irritabilidad y conmociones. La deficiencia de biotina puede estar ocasionada por déficit de la enzima que la metaboliza (biotinidasa) o por trastornos en el metabolismo de la biotina como en personas alcohólicas y en personas con tratamientos anticonvulsivantes (compiten con la biotina por la biotinidasa). La deficiencia de biotina es relativamente extraña y puede ser tratada con suplementación. Puede ser deficitaria en individuos que reciben nutrición parenteral total a lo largo de múltiples años. No se han realizado estudios terminantes sobre los requerimientos de biotina por la carencia de conocimiento sobre la disponibilidad de este elemento en los alimentos y la contribución microbiana, pero se admite que una ingesta segura y correcta de esta vitamina es de 200 a 300 μg diarios. Hay una patología congénita producida por una mutación que perjudica al transportador de biotina tipo 2, recibe el nombre de patología de los ganglios basales sensible a la biotina, causa un cuadro de encefalopatía grave que responde favorablemente al tratamiento con biotina. La clara de huevo cruda tiene dentro la proteína avidina que impide la absorción de la biotina en el intestino, con lo que se debe consumir de manera perfecta cocida. Esta proteína se liga poderosamente a la biotina impidiendo su absorción intestinal. La biotina se encuentra ampliamente distribuida en los alimentos, principalmente en riñón, hígado, yema de huevo, hongos, ciertas verduras (coliflor, patata) y frutas, (plátano, uva, sandía, aguacate y fresas), cacahuete, levadura, leche, almendras, nueces, guisantes secos, pescado, pollo y en la jalea real. La avidina es inactivada con la cocción, al tiempo que la biotina permanece activa.
Alimentos ricos em biotina
Algunos champús libres poseen biotina, pero es incierto si estos ejercitan algún efecto benéfico, ya que la biotina no es absorbida a través de la piel. La deficiencia puede ser ocasionada por el consumo elevado de clara de huevo cruda, la que tiene dentro altos niveles de la proteína avidina. La biotina es utilizada en el crecimiento celular, la producción de ácidos grasos y en el metabolismo de grasas y aminoácidos. Juega un papel en el ciclo del ácido cítrico o Krebs,[10]​ el cual es un desarrollo por el cual la energía bioquímica es generada a lo largo de la respiración aeróbica.
Quais são os alimentos ricos em biotina? La biotina no registra casos conocidos de sobredosificación, ya que siendo hidrosoluble, se suprime con facilidad por vía renal, con apariencia de biotina libre o dos metabolitos inactivos Bis-norbiotina y biotina sulfóxido.
Quais são os alimentos ricos em biotina?